Sabores Chapines - Dobladitas de Pollo
(1000g.) 4 Tazas de Harina de maíz
(1000g.) 4 Tazas de agua
(125g.) ½ Taza de salsa de tomate
(30g.) 2 Cdas. De Sazonador Chipilin Malher®
Sal y Pimienta Malher® al gusto.
Ingredientes para el relleno:(250g.) 2 papas cocidas
(500g.) 2 Pechugas de pollo cocidas
(125g.) ½ Taza de Salsa de tomate
(250g.) 1 Taza de cebolla picada finamente.
(3g.) 2 Dientes de ajo
(15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
(15g.) 1 Cda. de Sazonador Chipilin Malher®
Sal y Pimienta Malher® al gusto.
Mezclar los ingredientes de la masa hasta que tenga una textura homogénea.
Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén traslucidos. Añadir el pollo, la papa, la salsa de tomate y dejar mezclar los ingredientes muy bien.
Sazonar con el Sazonador Chipilin Malher®, sal y Pimienta Malher® al gusto.
Hacer una bolita con la masa y estirarla. Rellenar y sellar muy bien.
Freír las dobladitas hasta que estén doradas.
Servir con queso y perejil.
