Almuerzos
Puré de Papas con Cebolla Caramelizada
Tiempo de cocción:
15
minutos Porciones:
5
Dificultad: Fácil
Ingredientes
Receta pure de papas con cebolla caramelizada
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(100g.) 1 sobre de Puré de Papas en Hojuelas Instantáneo MALHER®
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(750ml.) 3 tazas de agua o leche
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(15g.) 1 cucharada de mantequilla
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(60 g.) 4 cucharadas de mantequilla
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(58 g.) ¼ taza de Leche Evaporada IDEAL®
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(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
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(225 g.) 1 ½ taza de cebolla cortada en julianas
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(125 g.) ½ taza de azúcar granulada
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(20 g.) ½ taza de perejil cortado finamente
Preparación
- En una cacerola, calentar el agua con la mantequilla hasta que hierva.
- Retirar del fuego, agrega las hojuelas de Puré de Papas Instantáneo MALHER® y revuelve hasta obtener la consistencia deseada. Reservar en un tazón.
- En un sartén a fuego alto, añade la mantequilla y sofríe las cebollas por 2 minutos revolviendo constantemente, luego añade el azúcar y dejar cocinar por 2 minutos hasta que se forme el caramelo.
- Verter las cebollas caramelizadas en el tazón donde tenemos el puré, añadir el perejil y revolver, ajustar sal si es necesario.
- Servir y disfrutar.
