Almuerzos
POLLO EN SALSA DE CÍTRICOS
Tiempo de cocción:
30
minutos Porciones:
8
Ingredientes
- 8 muslos o piernas de pollo
- 1 sobre de Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro
- (80 ml.) de jugo de naranja
- (80 ml.) de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
Preparación
- Quitar el exceso de grasa y hacer un corte en la parte más carnosa de los muslos.
- Colocar en un recipiente.
- Mezclar en un vaso los jugos y el contenido del Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro, ralladuras, aceites, la cebolla y verter la mezcla sobre el pollo.
- Introducir el pollo en el refrigerador cubierto con plástico de cocina durante horas o un día (si fuese posible).
- Moverlo de vez en cuando.
- Asar los muslos sobre la plancha (previamente untada con aceite) de 15 a 20 minutos hasta que estén suaves.
- Untar poco a poco con la salsa restante.
- Servir inmediatamente.
