Almuerzos
ENSALADA WALDORF
Tiempo de cocción:
20
minutos Porciones:
4
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 450 g. de manzanas rojas
- 113 g. de apio pelado y cortado en pequeños trozos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 cucharadas de mayonesa
- 113 g. de nueces peladas, cortadas en mitades
- ¼ de cucharada de Canela en polvo MALHER®
- Algunas hojas de lechuga romana
Preparación
- Quítales el corazón y las semillas a las manzanas. Córtalas en cubos pequeños sin quitarle la piel y rocía con el jugo de limón. Agrega los trocitos de apio y añade con cuidado la mayonesa y la canela en polvo. Una vez lista esta mezcla, consérvala en el refrigerador.
- Sirve la porción que gustes sobre una hoja de lechuga en un plato extendido. Ponle un poco de nueces partidas.
- Puedes sustituir la mayonesa por yogur natural y el resultado será igual.
