Carne Deshilachada El Salvador

(1l.) 4 Taza de agua
(1Kg.) 1 pieza de carne de res
(10g.) 1 Sobre de Consomé de tomate con res Malher®
Sal y pimienta al gusto
(5g.) 1 cdta. De orégano
(1g.) 2 hojas de laurel
(15g.) 1 cda. de aceite
(250g.) 1 Taza de cebolla
(3g.) 3 dientes de ajo
(125g.) ½ Taza de pimentón verde
(250g.) 1 Taza de tomate
(10g.) 1 Sobre de Consomé de tomate con res Malher®
(60g.) ¼ Taza de pasta de tomate
(250g.) 1 Taza de caldo de cocción de la carne
Cilantro al gusto.
Cocinar en una olla de presión por 45 minutos la carne con sal y pimienta, orégano, laurel y el Consomé de tomate con res Malher®. Retirar y deshilachar la carne y guardar una taza de caldo de cocción.
Sofreír en un sartén la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate, adicionar la carne deshilachada y el sobre de Consomé de tomate con res Malher®
Agregar la pasta de tomate y el caldo de cocción y dejar reducir hasta tener una salsa espesa.
Aromatizar con cilantro al gusto
Disfrutar.

