Almuerzos
Arepas de pollo
Tiempo de cocción:
32
minutos Porciones:
12
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 tazas de agua tibia
- sal al gusto
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 sobre de Jugoso al Sartén MALHER® Ajo y Cebolla
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas a la mitad
- 1 aguacates medianos majados
- 1 taza de queso tipo cheddar rallado
Preparación
- Para las arepas, vierte el agua en un tazón y agrega sal; revuelve hasta disolverla. Agrega la harina de maíz poco a poco y revuelve continuamente hasta conseguir una masa compacta de textura bien ligera (no debe quedar seca). Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante 3 a 5 minutos.
- Una vez lista, separa la masa en aproximadamente 12 porciones. Dale forma levemente aplanado con tus manos obteniendo círculos de unos 6 cm de diámetro y unos 0,5 cm de grosor. Cuando estén listos, cocina sobre una sartén idealmente de teflón a fuego medio durante 4 a 5 minutos por lado. Puedes dar otro toque de cocción en el horno para que la superficie quede levemente crocante.
- Aparte, prepara el pollo usando Jugoso al Sartén MALHER® Ajo y Cebolla según las indicaciones del empaque. Una vez listo, córtalo en delgadas tiritas, rellena las arepas con el pollo, el aguacate molido y el queso. Repite el procedimiento con el resto de las arepas, ¡sirve y disfruta!
